Gastronomía de Colima

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Publicado por Valeria Chávez

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Pan de Comala

El mejor pan de Colima en Comala https://www.gob.mx/cms/uploads/image/file/508171/Centro-Historico-de-Comala_web.jpg El pan de Comala o también conocido como pan de huevo, o pan de pueblo, es uno de los pocos alimentos colimenses que goza de tal reconocimiento. Incluso, el diccionario Larousse de la Cocina guarda una definición para él: https://www.mamalatinatips.com/wp-content/uploads/2020/07/pan-dulce-final-1024x683.jpg “Pan de color café dorado, con forma de volcán, que se cubre y adorna con pasta para conchas. En promedio mide 8 centímetros de diámetro, aunque esto puede variar. Es el pan más representativo del estado de Colima, originario del pueblo de Comala. Se vende por las calles, sobre todo por las tardes y las noches; en la ciudad de Colima es común encontrar camionetas que lo venden y distribuyen, ya que son muy pocas las panaderías que lo preparan”, cita la definición de la enciclopedia gastronómica más importante del mundo. https://animalgourmet.com/wp-content/uploads/

Dulces de Colima

Mejor conocidos como postres de Colima La ciudad de Colima es famosa en todo el país por sus excelentes dulces, tales como cocadas, alfajores de coco y piña, jericallas, palanquetas de nuez, cacahuate o ajojolí, pulpa de tamarindo, pellizcos y encaladillas. En Colima tenemos algunas tiendas como la Gota de miel en las cuales venden diferentes de estos tipos de dulces. El mejor lugar para adquirir los dulces tradicionales de Colima, cocadas, alfajores, borrachitos, dulces de tamarindo, ponche y más variedad.Con años de tradición y buenos precios es una buena opción para endulzarle el momento a familiares y amigos. A continuación agregare algunas fotos de estos postres de Colima.... La cocada es únicamente un dulce de coco cocido en su agua con azúcar o piloncillo, en forma de tambor o redondo; sin embargo, existen muchas variantes a lo largo y ancho de nuestro territorio. https://www.recetasjudias.com/wp-content/uploads/2016/04/Cocadas.jpg La palanqueta es una barra de cacahuate pelad

Bebidas ricas de Colima

Bebidas ricas de Colima Muchas de las bebidas típicas de Colima suelen encontrarse en otros estados del norte del País y esto es debido a que comparten muchas características similares en cultura, tradición y gastronomía. https://gastronomiadecolima.files.wordpress.com/2022/03/image-2.png?w=572 Tuba La tuba es la bebida típica de la capital, superando al bate y al tejuino. Es una bebida que se extrae de la fermentación de la palma de coco y se sirve con aguacates. Bate El bate es también una bebida no alcohólica elaborada con productos de la región: se prepara con semilla de chan (también conocida como chía gorda) y se sirve con miel de panocha. Tejuino El tejuino es una bebida fría (incluye hielo) que se elabora con maíz fermentado y miel de piloncillo, jugo de limón o naranja agria. Ponche Todos conocemos el ponche y de hecho sabemos que es muy rico, refrescante y nutritivo, además sabemos que existe diversas maneras de prepararlo, pues hablar del ponche es hablar de una gran cantida

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